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2003-10-03 |
Caramella di pasta filo ripiena alla mela valtellinese profumata al calvados |
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2003-10-03 |
Fagottino di verdure con salsa al agro di mele |
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2003-09-02 |
Spuma di Torrone con salsa alla nocciola
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2003-09-01 |
Tortelli allo scimudin d’alpeggio con crema di zucchine,scalogno
e profumo di maggiorana
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2003-07-16 |
Semifreddo alla Taneda |
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2003-07-13 |
Canederli verdi ai profumi di sottobosco |
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2003-06-09 |
Pizzoccheri Valtellinesi |
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2003-05-22 |
Fagottino di Mele |
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2003-05-21 |
Lingua di vitello con patate, pomodorini e pesto di basilico leggero
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2003-04-01 |
Rollatina di patate su salsa allo zafferano |
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2003-04-01 |
Tortino tiepido al Rabarbaro con fragoline all'aceto balsamico |
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2003-03-04 |
Fagottino di vitello ripieno con panatura ai fiocchi d'avena e verdure alla griglia |
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2003-03-03 |
Tartar di scorfano profumata al basilico,con sorbetto al gazpach |
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2003-01-31 |
Millefoglie Croccante con Bavarese all'erba iva ,frutti di bosco |
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2003-01-30 |
Risottino al Bitto con suazzetto di carciofi alla mentuccia |
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