Ingredienti:
ingredienti: (circa 10 porzioni)
burro gr.200
zucchero gr.180
miele gr. 10
sale un pizzico
uova N° 5
farina gr.200
lievito gr. 5
rabarbaro gr.150 (sbucciato)
La ricetta:
Procedimento:
Montare il burro con lo zucchero, il miele ed il sale,aggiungere le uova intere una alla volta.
Unire la farina setacciata poco alla volta ed il lievito, incorporare il rabarbaro sbucciato e tagliato a dadini piccoli, imburrare e impanare gli stampini monoporzione e riempirli fino a 3/4, cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
( da servire accompagnati con delle fragoline di bosco condite con del aceto balsamico e zucchero di canna)
Autore: Bormolini Michele (Albergo Spol)
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